by crogourmet365 | svi 3, 2021 | Hrana
Prvoklasna namirnica i jedna od glavnih promotorica hrvatske gastronomije i mora zasigurno je jadranska tuna. Najpopularniji je izvozni proizvod, bilo da je iz ulova ili uzgoja, a svojom kvalitetom jedan je od najtraženijih komada mesa te u poznatim svjetskim...
by crogourmet365 | svi 3, 2021 | Hrana
Blagdanski jelovnici uvijek započinju neodoljivim ribljim specijalitetima. Uz glavnog favorita jadransku tunu, u ribarskim i gurmanskim krugovima dalmatinskih gradića glavnim ulovom smatra se palamida. Dok se svi trude iz godine u godinu nadmašiti i zadiviti sve novim...
by crogourmet365 | svi 3, 2021 | Hrana
Na zimskim jelovnicima rado se vraćamo tradicionalnim jelima jer nas griju i podsjećaju na toplinu obiteljskog doma. Namirnica koja je svakako rezervirana za zimske mjesece je repa. U zimskim mjesecima uživanje u finim specijalitetima i okusima dobiva posebnu...
by crogourmet365 | svi 3, 2021 | Hrana
Osjećaj važnosti i ceremonije stola u Hrvatskoj najčešće su vezani uz svinjetinu. Ona je kulturološki i gastronomski oblikovala tradicijsku trpezu, bila je hraniteljica, a uz kruh predstavljala je simbol obiteljskog bogatstva. Obiteljske svečanosti kao i svi važniji...
by crogourmet365 | svi 3, 2021 | Hrana
Dok se piletina zbog jednostavnosti pripreme i univerzalnog kulinarskog jezika, često nalazi na kućnim jelovnicima, vrhunski recepti od kokoši i pijetla često su zaboravljeni. Gurmanske poslastice poput perkelta, paprikaša i peka idealan su jesenski izbor za hladne,...
Najnoviji komentari